Mouans Sartoux (83) : et si nous les imitions ?
Créer
une régie agricole municipale pour alimenter les trois cantines
scolaires de commune, tel est le projet qu’a développé la commune de
Mouans-Sartoux dans le Var. Avec la volonté de produire des légumes bio
et locaux, la commune s’est penchée en 2005 sur cet ambitieux objectif
en commençant par résoudre la question foncière. En acquérant 4 ha à
proximité du centre ville, de terres en friches destinées initialement à
être urbanisée, la commune a pu installer sur ses terres une
agricultrice. Depuis 2011, l’agriculteur est un employé municipal
rattaché au sein de la direction des espaces verts au sein de laquelle
les agents prennent plaisir à donner un coup de main (arrachage de
pommes de terre notamment). « Cela diversifie le travail des espaces
verts» confie Gilles Pérole, Maire-Adjoint en charge de la petite
enfance et de l’éducation. Résultats, la commune a atteint son objectif
de 100 % de légumes bios et locaux préparés dans ses cantines ce n’est
pas plus cher dans l’assiette, puisque le prix du repas est passé en
2009 de 1,90 euros à 1,80 euros en 2011. Côté emploi, un emploi temps
plein agricole, un mi-temps en insertion et un mi temps agents espaces
verts ont été crées. Cette première en France de régie municipale
agricole pourrait bien donner à nos élus franciliens des idées. ( ou d'ailleurs!)
Article trouvé ici:
"Terre de liens Rhône-Alpes" <ra@terredeliens.org>
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